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香港必吃美食推荐:不吃会后悔!

2020-05-29 18:34:36 来源:乐园消费 浏览:263次

喜欢香港有两个理由:一、购物;二、美食,这里汇集了各种美食足矣让人膜拜。在香港的文化发展中,饮食佔着重要、且极富趣味的一环。当年陪伴香港人成长的大牌档、大笪地等街头食档,老字号的酒楼食肆以及各类地道酱油、饼食及特色食品,都成为香港人的集体回忆。精緻诱人的早茶、大名鼎鼎的海鲜饭、入口即化的港式甜品、口感极棒的特色小吃都会让每一位来香港旅游的人欲罢不能。今天Skyscanner为你準备了香港必吃美食推荐:不吃会后悔!

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 避风塘炒辣蟹

避风塘炒辣蟹是香港有名的菜式,吃过的人无不满口留香,印象深刻。这道港式海鲜招牌菜以肉蟹爲主料,辅以蒜、豆豉、辣椒、香茅酱,新鲜饱满,香辣劲爆,让人欲罢不能,不可不试!

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 碗仔翅

碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,材料以粉丝爲主,以澱粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,我们称之为鸡蛋糕。用鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 菠萝包

菠萝包,是香港的一种甜味面包,因爲菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,爲平凡的面包加上了口感,以热食爲佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 港式云吞面

云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 最早云吞以全猪肉制,所以称做「净肉云吞」。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 格仔饼

格仔饼是香港常见的街头小吃之一,通常由街头流动小贩售卖,一般呈圆形,分成四等份,面糊以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。人们通常都会在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖,再对折夹起成半圆状。烤好的格子饼吃起来有点松软,而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 牛腩面

牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养顔的功效,是香港特色小吃之一。牛腩的吃法一般爲咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝蔔,更加美味爽口。

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 虾饺

虾饺在香港同样非常出名,正宗的虾饺以一层澄面皮包着一至两只虾爲主馅,分量大小多以一口爲限。传统虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋。优质美味的虾饺一定要皮薄而软,如果饺皮是半透明则更佳。虾要爽口弹牙,饺内有少量汁液,全只饺要够热则爲最佳。

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 煲仔饭

港式煲仔饭是香港的传统美食。风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 港式煲仔饭做法既简单又便捷,吃起来既能有肉料和青菜及配菜,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。所以来到香港的游客们都喜欢吃煲仔饭,喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。再加上有秘制的豉油皇浇于饭面,更加突出其香醇。

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 冰火菠萝油

冰火菠萝油是香港知名的地道美食,很受当地人喜爱。而到香港的游客们基本都会来品尝这个特色餐点。冰火菠萝油从外观上看就是菠萝包中间夹了一片黄油。一口咬下香甜的菠萝包,感受黄油慢慢地融化在口中,这味道真的棒极了!配上一杯香港的奶茶,这就是最正宗的港式早餐。

香港必吃美食推荐:不吃会后悔! 口水流都要流出来了,立即前往香港一一品尝吧!

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