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莎慕瓦典藏茶馆(已歇业)TripMoment 时刻旅行

2020-05-22 23:01:03 来源:硬件专利 浏览:991次

在以中古欧洲为背景的电影或小说里,总是有机会看到贵妇的午后聚会里或是老管家为主子沏好那一壶美味的红茶。

布满各式各样咖啡馆的台北街头,多的是粉末或茶包沖泡而出的茶饮,想要喝到由真的完整红茶叶所沖泡出来的美味红茶,要上哪里去寻找才好呢?

来到台北最高学府对面满是特色店家的巷弄之中,没走几步,随即可以看见写有散文的大片落地窗,而写有店名SAMOVAR的咖啡色招牌,就在落地窗一旁。

推开店门进入莎慕瓦典藏茶馆,眼前随即可见大量的茶罐和各种品茶相关用具,以木材作为主要装潢的室内环境,简约的设计配上与柜子同色调的桌椅,在加上店里柔和的灯光,让整间店带有一种成熟却又宁静的感觉。

找了张靠近商品柜的桌子坐下,没想到一拉开椅子,一旁的另一张座椅上竟然是卷成一团,睡着正香甜的店猫麻吉。

而既然麻吉对于我的到来似乎并不太在意,丝毫不为所动继续熟睡,我也就在一旁坐下,打开菜单一边摸着店猫一边看看有着什幺样的好茶可以一饱口福。

提共着由德国进口而来的各种不同的茶叶,不论是单一口味的各种红茶、绿茶、中国茶或是加入各种天然花果一起烘製而成的风味茶,又或是有机果粒茶、花草茶、咖啡和精緻的餐点,琳瑯满目的各种不同品种的茶叶,单单要选择喝哪种茶就得好好犹豫一番。而此时,就得依靠专业的老闆来协助我们寻找适合自己的一壶好茶了。

学生时代就爱上了红茶的老闆,企管科系出身的老闆,将学生时代报告中的模拟店面具体化了之后,仍觉得不足,于是毅然决然的把过去的旧店收了起来再去大企业进修,充实自己之后,才又开了这间第二代的莎慕瓦典藏茶馆。

也就是凭着对茶饮的热爱与熟悉,老闆才有办法在藉由客人对希望喝到哪种风味的茶的大致描述后,从茫茫茶海筛选出较适合的两三款茶叶,并让客人试闻了解茶叶的香气后,沖泡出一壶壶让客人满意的好茶。

像是有机锡兰顶普拉红茶,有别于一般外面饮品店冰饮永远只有一杯的量,以茶壶上桌的红茶,倒入杯子送入口中,淡雅的红茶香毫无苦涩,清爽的味道带相当顺喉,而芬芳的红茶香气沁入鼻腔,留下一丝蜜糖的甘甜在舌尖打转,让人充分的感受到红茶优雅的味道。

如果把锡兰顶普拉红茶譬喻成优雅的少女,那有机云南高山黄金红茶就是充满韵味的美艳少妇了。来自滇南草马古道的老茶树,三层楼高的古代大叶种,较深的茶色有着重重的茶香却毫不苦涩,一入口,带点淡淡的酸味滑过喉咙,浓浓的茶香进入鼻腔后,留下宛若甘草般的甜在喉头间发酵,就算不加糖,依旧十分美味。

而除了怡然自得的麻吉,另一只优雅的店猫盔盔也非常的可爱,让人配着红茶享受悠闲的时光的同时,也可以看着慵懒的猫咪,享受另一种优雅的滋味。

要品嚐红茶,不一定要远赴欧洲,来宁静巷弄中的莎慕瓦典藏茶馆,一样可以享受宛如欧洲茶馆的愉快时光。

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